Рейтинг@Mail.ru
 
Ответьте, пожалуйста, на вопрос
Какой 'зимний' праздник Вам более близок?

Рождество
Новый год
Другой праздник

Сладкие и мучные блюда:

Сочиво

Сочиво - традиционное украинское рождественское блюдо. 1 стакан зерна пшеницы, 100 г орехов (лучше грецких), мед (3 столовые ложки) 1—1,5 стакана воды. Сварите из зерен пшеницы рассыпчатую кашу. Добавьте в нее мед и измельченные орехи.

Колядки

Колядки - маленькие пирожки с различными начинками. Очевидно, этим блюдом было принято "откупаться" от колядующих. 400 г пшеничной муки, 300 г творога, 100 г сахара, 5 яиц, вода по необходимости. Замесите тесто из муки и воды и разрежьте его на небольшие кубики. Каждый кубик следует раскатать, положить в центр начинку и свернуть конвертиком. Выпекать в духовом шкафу на смазанном маслом противне. Начинка может быть разной, вот несколько вариантов:

  • творожная (300 г творога растереть с 5 яйцами и сахаром (100гр.)
  • картофельная (картофельное пюре на молоке с жареным луком)
  • мясная (300—400 г мясного фарша, лук и специи по вкусу)

Рисовая кутья

Рис (1 кг), 400 г мед (400 г), изюм без косточек (400 г), по желанию можно добавить орехи.
Изюм переберите, промойте, залейте крутым кипятком и оставьте для распаривания на 1—2 часа. Затем еще раз промойте в теплой воде, рассыпьте на чистое полотенце или полотно до полного просушивания.
Рис сварите до готовности, промойте холодной водой и просушите, откинув на дуршлаг. В кастрюлю с растопленным медом добавьте готовый рис (без воды), распаренный изюм и толченые орехи. Далее всё перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы изюм и рис пропитались медом.
26 января
Этот день подходит для легкого и эмоционального общения, встреч с близкими людьми, хорошими друзьями. В тоже время на этот день не рекомендуется планировать важные начинания, особенно такие, которые должны принести конкретный, ощутимый результат.
27 января
Напряженный день для личных отношений, так как возрастет недоверие, усиливается ревность, подозрительность. Не давайте своей второй половине поводов для этих негативных чувств и переживаний. Новые знакомства не слишком благоприятны, так как сейчас Вам тяжело будет разглядеть настоящие черты потенциального партнера.
28 января
День способен принести обманы, заблуждения, неясные ситуации. Постарайтесь просто быть выше всего происходящего, так как попытки разобраться могут создать только больше запутанности. День неблагоприятен для активных действий, поступков. Не исключены напрасные траты сил и энергии.
Гороскопы от Astroworld.ru


Copyright © 2009-2016
. All Rights Reserved

 

Реклама


Рейтинг@Mail.ru