Сладкие и мучные блюда:

Ответьте, пожалуйста, на вопрос Какой 'зимний' праздник Вам более близок?

Сладкие и мучные блюда:

Сочиво

Сочиво - традиционное украинское рождественское блюдо. 1 стакан зерна пшеницы, 100 г орехов (лучше грецких), мед (3 столовые ложки) 1—1,5 стакана воды. Сварите из зерен пшеницы рассыпчатую кашу. Добавьте в нее мед и измельченные орехи.

Колядки

Колядки - маленькие пирожки с различными начинками. Очевидно, этим блюдом было принято "откупаться" от колядующих. 400 г пшеничной муки, 300 г творога, 100 г сахара, 5 яиц, вода по необходимости. Замесите тесто из муки и воды и разрежьте его на небольшие кубики. Каждый кубик следует раскатать, положить в центр начинку и свернуть конвертиком. Выпекать в духовом шкафу на смазанном маслом противне. Начинка может быть разной, вот несколько вариантов:

творожная (300 г творога растереть с 5 яйцами и сахаром (100гр.)
картофельная (картофельное пюре на молоке с жареным луком)
мясная (300—400 г мясного фарша, лук и специи по вкусу)

Рисовая кутья

Рис (1 кг), 400 г мед (400 г), изюм без косточек (400 г), по желанию можно добавить орехи.
Изюм переберите, промойте, залейте крутым кипятком и оставьте для распаривания на 1—2 часа. Затем еще раз промойте в теплой воде, рассыпьте на чистое полотенце или полотно до полного просушивания.
Рис сварите до готовности, промойте холодной водой и просушите, откинув на дуршлаг. В кастрюлю с растопленным медом добавьте готовый рис (без воды), распаренный изюм и толченые орехи. Далее всё перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы изюм и рис пропитались медом.

10 июля
Благоприятный день, который принесет уверенность в себе, гармонию в отношениях с близкими людьми. Усилится фантазия, интуиция, легче будет увидеть новые перспективы. День особенно удачен для творческих людей, вдохновение может навещать каждого чаще обычного.
11 июля
Первую половину дня можно использовать для решения любых формальных вопросов, а также дел, требующих повышенного внимания и концентрации. В тоже время на этот день не рекомендуется планировать большое количество взаимодействия с другими людьми, общение может быстро утомлять. Вторую половину дня лучше провести активно, иначе чаще будете испытывать раздражительность.
12 июля
Благоприятный аспект Солнца с Нептуном принесет творческое вдохновение и возможность раскрыть в себе новые способности. День удачен для занятия танцами, пения, занятий плаванием, изучения психологии. Настроение будет романтическим, повышается вероятность новых перспективных знакомств, свиданий.
Гороскопы от Astroworld.ru